Ако не сте опитвали кексове и сладкиши с моркови, искрено ви съветвам да промените това.Защото винаги се получават просто прекрасни.
Рецептата си я запазих от един много готин блог във Фейсбук "Щипка серотонин" но адаптирах количествата като за мен и моята форма.
Какво използвах:
/чаша 200ml/
три яйца /размер L/
чаша и половина захар
една чаена чаша прясно мляко
половин чаена чаша олио
две чаени чаши брашно
чаена лъжичка бакпулвер
едно пакетче бурбонска ванилена захар
една чаена чаша настъргани моркови
една чаена чаша ситно натрошени орехи
една супена лъжица канела
- И няма да ви изненадам, ако започна с това че разбиваме яйцата със захартта.
- Прибавяме млякото, олиото.
- Добавяме морковите и орехите и разбъркваме всичко добре.
- Разбъркваме брашното с бакпулвера, ванилената захар и канелата и добавяме към течната смес.
- Разбъркваме отново и отново и получаваме гъста смес.
- Форма или тавичка намазваме добре с олио.Ако е форма за кекс винаги препоръчвам да намазвате с ръце за да усетите, че сте намазнили наистина навсякъде.
- Поръсвате с брашно и изтупвате.
- Наливате кексовата смес и слагате в загрята на 180 градуса фурна.
- Печенето при мен отне 40 минути.
- Вадите и оставяте да се охлади, после изваждате от формата и по желание пудрите с пудра захар.Аз обикновено избягвам това, защото за едната красота не мисля, че е нужно да поглъщаме още захар, но сега за идеята поръсих малко.
И първите цветя на село:
Няма коментари:
Публикуване на коментар