Понички

 

      Тези понички станаха толкова вкусни, че просто трябваше и аз да ги имам в блога за да не ги забравя.Рецептата не е моя, но по мое скромно мнения трябва да достигне до повече хора.Затова "предавам нататък".

Една разкошна рецепта е това, на г-н Йотов.

https://www.facebook.com/share/v/1Hk8PyX4Tg/

две яйца

равна чаена лъжичка сода

чаена лъжичка захар

кисело мляко 200 грама

брашно 6-7 препълнени супени лъжици

щипка сол

олио за пържене

Приготвяте гъста смес от посочените продукти.

Разбивате яйцата.

Добавяте киселото мляко със шупналата в него сода

Захарта, щипка сол.

Прибавяте брашното, така че да получите гъста смес

Загрявате олио и с помоща на лъжица загребвате и пускате в олиото от сместта.

Истината е, че ако олиото ви е повече поничките сами ще се обръщат за много бързо време и реално няма да поемат много мазнина.Ако ви е малко олиото ще станат по-мазни.

Моят начин да имам достатъчно количество олио но и да не използвам прекалено много е, че съдът ми за пържене е малък.

Слагате с лъжица, обръщате и вадите.

Може да пъръсите с пудра захар, в която има ванилия.

Може да ги оваляте в захар с канела.

Може да ги поръсите с мед.

Може да сложите ванилия и в самата смес

Редена доматена салата

 

   Няма по добър начин да опиша като заглавие тази салата.Всичко започна от това, че всички блогъри, влогъри и каквито там хора се занимават дори малко с кулинария правиха тази салата.Всъщност стана вайръл не конкретна салата, а начина на подреждане в чинията.

   Взимате плоска чиния, наливате зехтин и всичко останало е по ваше желание.Идеята е дресинга да е на дъното на чинията.Върху него редите резени домати.И тези домати си ги обръщате и после както си решите, дали директно в устата или върху филия или върху брускета.

   И честно казано това става престрастяващо, защото като ви свършат доматите, а остане от дресинга, режете нова доза домати.И после пак отначало и тази чиния може да не свърши доста дълго време.

А това е моят вариант:

На дъното на плоската чиния наливам зехтин.

Добавям счукан чесън с пресен босилек.Скучвам ги заедно за да се обединят вкусовете и ароматите им, а както се досещате те имат много такива.

Разбърквам зехтина и чесъна с боислек и отгоре редя резени домати.

Обръщм веднъж доматите за да имат дресин и от двете страни и отгоре натрошавам много сирене.

И оставям така за известно време.

Отгоре накъсвам още пресен босилек, а понякога нарязвам люто чушле.

И после отонво и отново повтарям упражнението