Кюфтета от тиквички

    Опитвам се всякак тиквичките да ми станат ако не любим, то поне поносим зеленчук.Засега най-добре се справяме с взаимното харесване в готвен вариант с ориз.Много ги обичам така.Следващия начин е настъргани и преобразувани в руло, една от най-търсените и харесвани рецепти в блога.И сега, на кюфтета.Разбира се кюфтетата от тиквичките не са нищо друго, освен сместта за руло направена на топчета и изпечени.С една дума лесния и бърз вариант, като за да е все пак различна рецепта, вместо магданоз или обичайния за тиквичките копър, сложих листа целина.

Какво изполвах:

две големи тиквички - общо около 480 грама

две супени лъжици оризово брашно ( използвайте както имате или искате)

едно яйце

чаена чаша настъргано сирене

няколко листа целина

Уточнения:

Имайте предвид, че ако не са ви добре отцедени тиквичките или пък сиренето ви има вода, може да се наложи да сложите повече брашно.Важно е да си оформите кюфтенца, които не се разпадат

Аз не обичам да слагам чесън в сместта, предпочитам го в млякото , с което сервирам кюфтенцата.Така, че не е пропуснат, ако си го помислите.

• Настъргах тиквичките.
• Отцедих ги възможно най-добре.Не ги соля, разчитам на сиренето в сместта да овкуси и осоли кюфтетата.
• Смесвам със настъргано сирене, яйцето, оризово брашно и нарязани на ситно листа целина.
• Нищо сложно.
• Както и в рулото от тиквички така и тук предпочетох да използвам оризово брашно.По леко ми е на вкус с него, но ако нямате, всякакво може да използвате.
• Още ком разбърках сместта, оформих на кюфтенца и изпекох.
• Кюфтенцата може да изпечете на фурна на 200 градуса или на еър фрайър пак на толкова.