Разядка с печени зеленчуци

 

Каквото и да е с печени зеленчуци всякак става много вкусно.С наситен и богат вкус.И задължително чесън, че закъде без него в разядките.И да, разядките не винаги имат перфектна визия, но те не стига, че възбуждат апетита, ами ако и изглеждаха перфектно нямаше да ни стигне хляба, с който ги хапваме.

Давам ви отправните съставки на тази разядка, а вече вие по желание и според хората ви ще прецените колко да увеличавате количествата!

Какво използвах:

тиквичка

зелена чушка

морков

домат

пет-шест скилидки чесън

десетина ядки печени орехи

две супени лъжици извара

две супени лъжици крема сирене

зехтин

копър и магданоз

В съд за печене сложих нярязяни тиквичка, зелена чушка, морков, домат, няколко скилидки чесън.

Поръсих със зехтин и пекох в силна фурна.Може и на еър фрайър, но аз имах пусната вече фурна и използвах.

Изпечените зеленчуци смелих в малкия чопър.Добавих печени орехи, извара, крема сирене.

Копър и магданоз колкото ви харесва нарязани на ситно.Откакто си ги имам в градинката ги заобичах, крехки и нежни.

Разбърках всичко.

Отгоре поръсих с още зехтин (който обаче после разбърках) и поръсих с още копър и магданоз.

На филийки си слагах от разядката с краставичка за свежест.

Допълнение: може да си посолите зеленчуците при печене, но аз не го правя, защото не обичам много солено и в последствие крема сиренето добре овкуси всичко.

Като идея може да поръсите и прясно смелен черен пипер когато разбърквате разядката.

Може да сложите и само извара, тогава обаче ще трябва да посолите или пък да настържете саламурено сирене.