Страници

сряда, 21 септември 2022 г.

Пърженица с яйце

 

    През септември у нас винаги има печени чушки и консервни домати.Едните за салата, другите са доматени сос и каша.Ако и при вас е така, то тогава може да опитате това съвсем обикновено ястие, което аз много обичам.


Какво ви трябва:


печени чушки

консервни домати

брашно

сол

яйце




  • Нарязвате си печените чушки и доматите на резени.Ако имате желание и търпене, обелете и доматите.
  • В чиния си разбърквате малко брашно със сол и в него хубаво овалвате чушките и доматите
  • В тиган с малко олио пускате чушките и доматите и ги запържвате добре от всики страни.
  • Когато са готови ги размествате настрана, така че в средата да ви остане празно място и там чуквате едно яйце.Посолете го отгоре.
  • Слагате капак и като стегне яйцето колкото го обичате, готова ви е пърженицата.
  • Сервирате с бучка сирене.
  • Разбира се за по-големи количества, тигана ще е по-голям и ще напарвите няколко гнезда за яйца. но основната процедура е такава.



2 коментара: