Страници

събота, 8 януари 2022 г.

Немско хлебче със семена

 

     Немско е само и единствено, защото видях рецептта в един немски влог.И колкото и рецепти да събирам за хляб, всеки път си мисля че последната е най-сполучлива.А тази просто нямаше как да не я запиша, най вече заради много точните количества, които бяха написани, повторени от мен и резултата е върховен хляб.



Какво използвах:

300 грама бяло брашно

300 грама типово брашно

400 ml вода

10 грама мая

2 с.л. захар

2 ч.л.сол

4 с.л. зехтин

четири супени лъжици семена

(моите са смесени, а в рецептата която гледах беше само ленено семе)

прясно мляко за намазване и семена за поръсване


  • замесва се тесто като се смесват продуктите в реда на изброяване
  • втасва 30-40 минути на топло
  • готовото тесто разделих на две хлебчета
  • всяка половина раздърпах на плота и завих на руло
  • оформих хлебчетата и ги оставих пак да втасат за около половин час
  • направих резки, намазах с прясно мляко и поръсих със семена
  • пекох на 200 градуса 30-35 минути
  • извадих върху решетка и завих веднага с кърпа за да омекне коричката



Рецептата видях тук: https://www.youtube.com/watch?v=fY5J_OiezFM


2 коментара:

  1. Светле,
    много лесно и красиво хлебче.Изглежда превъзходно !
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина е много лесно, вече три пъти го правя в една седмица :)

      Изтриване