Немско е само и единствено, защото видях рецептта в един немски влог.И колкото и рецепти да събирам за хляб, всеки път си мисля че последната е най-сполучлива.А тази просто нямаше как да не я запиша, най вече заради много точните количества, които бяха написани, повторени от мен и резултата е върховен хляб.
Какво използвах:
300 грама бяло брашно
300 грама типово брашно
400 ml вода
10 грама мая
2 с.л. захар
2 ч.л.сол
4 с.л. зехтин
четири супени лъжици семена
(моите са смесени, а в рецептата която гледах беше само ленено семе)
прясно мляко за намазване и семена за поръсване
- замесва се тесто като се смесват продуктите в реда на изброяване
- втасва 30-40 минути на топло
- готовото тесто разделих на две хлебчета
- всяка половина раздърпах на плота и завих на руло
- оформих хлебчетата и ги оставих пак да втасат за около половин час
- направих резки, намазах с прясно мляко и поръсих със семена
- пекох на 200 градуса 30-35 минути
- извадих върху решетка и завих веднага с кърпа за да омекне коричката
Рецептата видях тук: https://www.youtube.com/watch?v=fY5J_OiezFM
Светле,
ОтговорИзтриванемного лесно и красиво хлебче.Изглежда превъзходно !
Поздрави !
Наистина е много лесно, вече три пъти го правя в една седмица :)
Изтриване