Импровизирана супа с лапад и кашкавал

  

Какво използвах за моята супа ( три порции с допълнително):

лапад -  една връзка

/в нарязано състояние е около две чаени чаши, ако е бил замразен и бланширан е около чаша, но като цяло количеството зелено в една супа е колкото ви харесва/

морков - един по-голям

два картофа

по желание може да сложите шепа фиде

масло - две супени лъжици

прясно мляко - една чаена чаша
супена лъжица кисело мляко

сол

лимонов сок или оцет 

кашкавал 

• В бучка масло (половината от количеството) задуших нарязаните картофи и настъргани моркови (настъргани за да се сготвят по-бързо).Задуших в този случай означва, че ги разбърках няколко пъти само колкото да се намаслят добре.
• Залях с вода, но само колкото да се покрият зеленчуците.Когато течността е по-малка в началото, се сваряват по-бързо картофите или поне аз така си въобразявам.
• Когато омекнат картофите прибавих лапада и залях с необходимото количество вода (три купички).Посолих.
• Може да сложите фиде, ако искате да стане по хранителна, но аз обикнновено не слагам.
• За застройка смесих една пълна чаша прясно мляко с малко кисело мляко за баланс на сладката супа.
• Добавих и още една бучка масло.Може да пропуснете, но масления вкус е невероятен.
• Оставих на слаб котлон до момента на завиране.
• И накрая черешката на тортата или кашкавала на супата.Нарязвате кашкавал на малки кубчета и при сервиране ги пускате в порцията.От топлината на супата, той започва да се топи, разточва и всякакви такива хубави работи и супата става още по-добра.
• Сервирах с лимонов сок, защото тя си е сладка.Но ако не обичате и оцета върши работа.С една дума може да импровизирате и в една импровизирана рецепта.

 

Ако рецептите, които споделям и историите, които разказвам ви харесват, заповядайте и в страничката на блога във Фейсбук:

За каквото и да е

Още вкусни супи може да намерите в блога като ползвате търсачката.

Благодаря за доверието на всички, които приготвят моите рецепти.