Десерт с рикота, манго и праскови

Лято и плодове...

Прасковите вече са на пазара,но понякога се изкушавам и за някой по екзотичен плод.Така се сдобих и с едно манго.

После смесих туй-онуй и стана чуден крем.

В шкафа намерих едни забравени бисквити и ето резултата:

Какво е необходимо (за около три малки или две по-големи чаши):

рикота (или безсолна извара) - 200 грама

крема сирене - две супени лъжици

мед - две супени лъжици

бисквити

праскова/нектарина и манго,добре е да са по стегнати

• Натроших бисквитите на едри парченца.
• Смесих рикотата с крема сиренето и меда.Разбих добре до гладък крем.
• Нарязах плодовете на кубчета.
• В чашки редих бисквитки,плодове и крем в различни варианти според това кой колко обича плодове в десерта си.
• Сложих в хладилника да се охладят,но не много за да не увяхнат плодовете.

* този бърз млечен крем е много приятен и може да се украсява с всякакви плодове според сезона и вкуса

Да ви е сладко!

Допълнение: През зимата го приготвих с праскови от компот и стана страхотен.парченцата плод трябва да са добре отцедени от сиропа.



Ако рецептите,които споделям ви харесват,заповядайте и във фейсбук страничката на блога:
https://www.facebook.com/zakakvotoidae/