Пълнени картофи на фурна

 

Отваряте хладилника, завъртате се из мазето или килера и идеята за обяд се оформя.

Повечето блогъри, влогъри и професионално занимаващи се със създаване на такова съдържание обмислят всяка своя рецепта предварително, имат план за презентацията, за снимките, аранжирането и т.нат.При мен рецептите в блога влизат след като сме ги изяли, защото те са това което приготвям за ядене.Те са замислени предварително, но не за снимане, а за изяждане.И много често правя нещо, то ми харесва или докато го приготвям усещам, че от това което бъркам ще се получи нещо вкусно и чак тогава идва момента, в който решавам че това е рецепта, която искам да споделя с всички и вадя фотоапарата.

И да не се обяснявам повече, днес така се получи тази рецепта.От хладилника извадих малко шунка, около сто грама кашкавал, яйце, което пък се оказа с два жълтъка и сега да ви казвам едно яйце ли, две ли...

Какво използвах:

четири средноголеми картофа (нека са приблизително с еднаква големина)

60 грама шунка

100 грама кашкавал

едно яйце по голямо

чубрица

супена лъжица масло

черен пипер

копър

Сварих картофите в солена вода. Ако искате може да ги изпечете и тогава да ги напълните, но аз исках да стане по-бързо и затова ги сварих.

Остявих да се охладят малко, а в това време включих фурната на 230 градуса.

Разрязах на две половини и издълбах.Изобщо не се притеснявайте ако ви се "счупят..Просто ги сглобете и наредете един до друг в съд за печене.Това и плънката ще ги държи.

Наредих издълбаните половинки в съд за печене върху хартия за печене и във всяка сложих по едно малко парченце масло

Сожих във фурната и оставих десетина минути.Маслото се разтопява и попива в картофа.

Докато това се случваше намачках издълбаната част от картофите плюс една половинка.Смесих с нарязан на кубчета колбас, в моя случай шунка, настърган кашкавал и яйцето.Поръсих с фино стита чубрица, малко черен пипер и малко нарязан копър.Не прекалявам с подправките, буквално само да усещате аромат.

Оставих си малко кашкавал за отгоре, номоже и отделно да си настържете още.

Извадих картофите и намалих фурната на 200 градуса.

Напълних със сместта и сложих да се запече.Когато стегна поръсих с още кашкавал за красива коричка и пак върнах ввъ фурната.Даже може да я изключите, тя е достатъчно гореща за да се апекат.

Тези картофи не се ядат врели веднага от фурната, трябва да са само топли.И тъй като аз обичам да ви разказвам рецептите докрай, оставих да изстинат две половинки изцяло и си ги изядох после.Студени също ми харесаха, но това е защото кашкавала отгоре не беше прекалено много.Ако е много и изстине, става като подметка.