За тази рецепта няма да ви се обяснявам много.Сготвих си леща и това е.Но се получи супер ароматна.
Какво използвах:
червена леща - 200 грама
червена чушка
морков
голяма глава зрял лук
две скилидки чесън
чаена лъжичка кимион
чаена лъжичка чубрица
чаена лъжичка куркума
сол
зехтин
няколко люспи чили за тези, които обичат пикантно
Измих лещата и я кипнах в една вода.Да, това е червена леща и няма нужда, но аз го правя понякога.Измих я на течаща вода.
Нарязах главата лук на едро и с ръце я размачках
Сложих лука в тенджерка, заедно с нарязана червена чушка, нарязан морков, нарязани скилидки чесън, поръсих подправките, поръсих с една супена лъжица зехтин и буквално само разбърках няколко пъти за да се отворят ароматите, но и не много за да пържим зеленчуците.Тук е момента да си сложите и люто чили, ако обичате пикантни ястия.
Добавих лещата и залях с половин литър топла вода.Посолих.
Оставих да се готви до готовност на лещата като добавих още 250 ml гореща вода.
Накрая опитах и посолих още малко.
Поръсих и още малко зехтин.
Количеството на водата зависи колко течно искате да е ястието.Дали гъсто като яхния или да си имате за сърбане повече течност.От течността зависи и дали ще имате две или повече порции с тези продукти.
Няма коментари:
Публикуване на коментар