Пиле по градинарски

 

    Влизам в магазина за нещо си и попътно минавам покрай топлата витрина.И една голяма тава нямаше как да не привлече вниманието ми.Заглеждам се както винаги в името, защото аз понякога намирам готварско вдъхновение именно по топлите витрини в магазините.Пиле по градинарски.Оглеждам го добре, включвам погледа на манджа-рентген и горе долу установявам какво са сложили вътре.А от магазина излязох с едно пиле.

   Разсъждения на тема, защо това пиле е наречено така и какво общо има градинаря с него.Ами ето какво, градинаря е човек зает, щом е градинар се очаква, че по цял се мотае в градината, нещо отскубва, нещо полива, нещо прекопава...Но и огладнява.И понеже е градинар, използва зеленчуци, а понеже е зает ги приготвя набързо.Поради тази причина това ястие се приготвя още по-бързо ако имате сварено пилешко месо.

Какво използвах:

сварено пилешко месо

стар лук

червени и зелени чушки

скилидки чесън

моркови

домат

риган

сол

олио

• Пилето е сварено и накъсано на парчета.
• В малко олио и бульон от свареното пиле задушавам нарязани на едро зеленчуците.
• Когато омекнат добавям месото, подправям с червен пипер и риган, нарязан домат (или домат от консерва), разбърквам и заливам с бульон.
• Оставям пет-шест минути на слаб котлон колкото да се смеси всичко.

Варианти:

- в магазина беше без сос, приготвено в тава, но аз исках да се топи, затова бульона/водата, които сложите са по ваш вкус зависи колко и дали изобщо искате сос.
- ако нямате сварено пиле, нарежете на малки парчета пилешко месо, задушете първо самостоятелно в малко олио и вода и после оставете да се готви със зеленчуците.

Иваниловски водопад

 

   На мен лично този водопад много ми хареса.Не защото е кой знае колко пълноводен, а заради начина по който скалите правят един полукръг и той пада в едни чудно красиви води в зелен нюанс, който се сменя непрекъснато.Освен това може дори да го пипнете.А разходката до него ще ви раздвижи много добре.С една дума разходката до него си заслужава отвсякъде.

    Ако идвате от Габрово, лесно ще намерите водопада.осоката ви е село Солари.Ще се ориентирате по многото коли спрели до един остър завой.Пътя към водопада започва с черен пут който се спуска стръмно надолу.Там до последната къща също има място за паркиране.За идващите като нас от Севлиево обаче, се оказа, че навигацията на Гугъл ни заведе на едно различно място, отгоре. Оттам също можело да се стигне до водопада, но пътеката била по трудна и тясна по думите на един младеж, който попитах за водопада, тъй като в един момент дамата на Гугъла каза че сме стигнали, ама водопад нямаше.Обърка ни тази жена и това си е.

   

      До водопада се върви доста, има надолу, има нагоре, на открито, сред горичка.Всичко си има.Разходката е идеална, особено ако сте били сгънати в колата за повече време.Срещаме хора, питаме колко остава, тези дето бяха тренирани планинци казваха има още малко, другите запъхтени туристи по чехли казваха има доста и има едно нагорнище...Добре, добре помислих си, щом се връщате значи сте стигнали до него, а мен това ме интересува.

    Последната отсечка до водопада е тяста пътечка надолу, но не е като тесните пътечки на Крушевските водопади (тях видяхме в същия ден и съм ги разказвала тук:  https://svetlalola.blogspot.com/2021/05/blog-post_18.html ) Тук има къде да ти се закачи крака и не се хлъзга.И като излезете пред водопада си казвате, колко е хубаво дето сте стигнали до крайната си цел и изобщо сте решили да дойдете тук.

   Тази пътечка до водопада, не е оказана с табела, но точно там някой е сложил три подпрени дървета.Мушвате се в гората и се спускате надолу.Водопада вече е в ушите ви, а след малко и пред очите ви.Може да отидете и над него и да го видите как пада.Поради наличието на група деца там, снимка нямам.Но вие като отидете ще си го видите сами.