Страници

вторник, 1 март 2016 г.

Почти рогчета


  Ако имах мас щяха да са си точно рогчета,от онези които си купувахме в лавките в училище.Но понеже нямам и не използвам такава мазнина,вместо нея слагам повечко олио.Резултата е точно толкова вкусни,колкото и красиви "Почти рогчета"

Какво е необходимо: (за около 12-13 броя)
  • мая - около 10 грама 
  • брашно - 3 чаени чаши
  • захар - 1 супена лъжица
  • сол - 1 щипка
  • яйца - 2 броя 
  • сирене - 150 грама
  • олио - поне половин чаена чаша
В малко топла вода (да кажем около една кафяна чашка) разтваряме маята заедно с една равна супена лъжица захар и същото количество брашно.
Разбъркваме и оставяме да шупне на топло.
Добавяме две чаши от брашното,правим краденче и в него чукваме едно яйце и половин чаена чаша олио.
Върху брашното поръсваме щипка сол.
Замесваме меко тесто (като добавяме и останалото брашно) и оставяме да си почива 30 минути.
Натрошаваме сиренето и го смесваме с белтъка на второто яйце,а жълтъка оставяме за намазване.
Тъй като мястото ми за точене е малко, го разделям на две и разточвам поотделно на две кори.
Взимам половината от сиренето и го намазвам на едната част,навивам на руло и нарязвам на парчета.
Повтарям същото с другата част от тестото
Нареждам парчетата в тава и намазвам всяко рогче със жълтък,разбит с една чаена лъжица вода.
Оставям ги така докато фурната се загрее.
Пекат се докато се зачервят.Времето е около 15-20 минути най-много при 190 градуса.
Като ги извадя от фурната ги покривам плътно с кърпа и оставям да си починат десетина минути.





Да ви е сладко!

И една друга моя любима рецепта за нещо бързичко,моите любими Печенки

А да не ви казвам тези БАНИЧКИ със сирене колко бързо стават

4 коментара:

  1. Направих ги днес, станаха страхотни!Благодаря за рецептата!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз благодаря,че сте се доверили на моята рецепта :)

      Изтриване
  2. Вече са ни любими вашите "почти рогчета"!!!!Като свършат - нови правя! Само да добавя - правя по две дози, защото от една доза излизат само за една, максимум две закуски - трима големи сме - мъжа ми, сина ми и аз!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам,че са ви харесали и благодаря че сте се доверили на моята рецепта :)

      Изтриване